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异国风味海鲜总汇
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人做过这道菜
有人说，如果一个国家没有烈酒，它就没有灵魂。那有烈酒，又该用什么来下酒呢？我们中餐的下酒菜通常会吃香的、辣的，味道比较重。那你知道外国人用什么来下酒吗？今天我们就来试试这道异国风味海鲜总汇。不要被它的名字吓到，其实不用太多海鲜，两种以上都可以叫总汇啦。
用料
异国风味海鲜总汇的做法
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切红辣椒
将红辣椒切碎备用。
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炒中卷
将中卷切块放入锅中炒。
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炒大虾
将大虾放入锅中，和中卷一起炒。
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夹出中卷
将炒好的中卷夹入盘中。
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加橄榄油和黑胡椒
在锅中加入适量橄榄油，并撒上黑胡椒，不断翻炒大虾。
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盛盘
将炒熟的虾盛盘备用。
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腌制干贝
将干贝放在厨纸上，撒上适量盐和黑胡椒粉。
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煎干贝
在锅中加入适量橄榄油，将沾满面粉的干贝放入锅中煎。
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切柠檬和巴西里
将柠檬切片、巴西里切碎备用。
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加虾和中卷
将虾和中卷放入锅中
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加蒜末和红椒
将蒜末和红椒碎末加入锅中。
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加巴西里和柠檬汁
将巴西里放入锅中，再加一点柠檬汁。
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盛盘
将异国风味海鲜总汇盛盘，在旁边放两片柠檬。
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加橄榄油和黑胡椒
在异国风味海鲜总汇上加适量橄榄油，撒上黑胡椒粉。
小贴士
挑选中卷：眼睛越亮越新鲜。
处理中卷：中卷外面紫色的皮要撕掉，不然会有腥味。
处理中卷：中卷外面紫色的皮要撕掉，不然会有腥味。
