樱珠酱
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人做过这道菜
兔兔8716_i5yl
看到大红樱珠没尝买了2斤，回家一吃有些酸，只好用它做点酱。
用料
| 樱珠 | 2斤 |
| 白绵糖 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
樱珠酱的做法
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樱珠洗净，用小刀从中间剖开，取出核。
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撒上白绵糖，腌一个小时，让樱珠出水。
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把樱珠全部倒入锅中，放上冰糖，不用加水。开锅后转小火大约煮20一30分钟，直到樱珠透明，关火，甜度自己撑握。
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看看成品，樱珠透明，果胶酸酸甜甜。
