樱珠洗净,用小刀从中间剖开,取出核。
撒上白绵糖,腌一个小时,让樱珠出水。
把樱珠全部倒入锅中,放上冰糖,不用加水。开锅后转小火大约煮20一30分钟,直到樱珠透明,关火,甜度自己撑握。
看看成品,樱珠透明,果胶酸酸甜甜。
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