胡萝卜营养馒头

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宝宝喜欢面食,爱吃肉,不爱吃蔬菜,那就不用胡萝卜来做个面食吧。看到面包馒头那么多达人做的花样,我想都来一下吧!好看好吃还好玩儿,赞!

用料  

胡萝卜 小号4根,随意
面粉 350克
快速酵母 3克

胡萝卜营养馒头的做法  

  1. 豆浆机做胡萝卜糊,取1cup( 250ml), 与面粉混合均匀,揉团发酵。

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤1
  2. 玫瑰花型:想做饺子一样擀片

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤2
  3. 排列如图,一片做成长条做花蕊。从右往左卷。

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤3
  4. 成型的模子一切两半即成玫瑰。

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤4
  5. 麻花辫儿: 三个条状辫辫子。

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤5
  6. 麻花成型

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤6
  7. 小绣球: 超可爱。四条如图相压。

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤7
  8. 按照顺时针🔃叠压。

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤8
  9. 再按照逆时针🔄叠压,再🔃,在逆时针,直到如图

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤9
  10. 四个交点再拾起捏到一起

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤10
  11. 再扣过来,成型即可

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤11
  12. 好可爱哟

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤12
  13. 烧开锅,待发酵后,入锅蒸,时间根据大小来定,香味飘出来的时候会告诉你什么时候要出锅了。

    胡萝卜营养馒头的做法 步骤13

小贴士

蒸馒头忌讳关火就开锅盖,这样会导致表皮不光滑饱满会有坑儿。关火后要等气儿消了再开锅盖,真像个人儿似的。

做馒头,和面,发酵,再成型,在发酵费时间,但耐心做喜欢做觉得很享受过程,也很期待结果。
 

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该菜谱发布于 2017-06-07 11:11:00
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胡萝卜营养馒头的答疑

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