登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 法式蒸烤巧克力蛋糕

法式蒸烤巧克力蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
空白呀的厨房  空白呀

用料  

巧克力(60％) 110克
黄油 75克
细砂糖① 45克
低筋面粉 10克
蛋黄 45克
蛋清 95克
牛奶 40克
可可粉 40克
细砂糖② 45克

法式蒸烤巧克力蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热170℃
    面粉可可粉混合过筛
    黄油巧克力隔水融化

  2. 蛋黄砂糖拌至融化，加入巧克力黄油搅拌，加入奶油。让溶液微温。
    　
    筛入面粉可可粉搅拌

  3. 蛋清打发与巧克力糊翻拌
    170℃ 1.5cm热水
    17-20分钟
    冷冻切块

上传你做的法式蒸烤巧克力蛋糕

 

法式蒸烤巧克力蛋糕相关分类

蛋糕 甜品 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-07 16:24:06
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者空白呀的其他菜谱

液体材料换算

液体材料换算

空白呀      0 做过
干性材料换算

干性材料换算

空白呀      0 做过
可可冻

可可冻

空白呀      0 做过
蒸奶酪蛋糕

蒸奶酪蛋糕

空白呀      0 做过
全蛋打发巧克力蛋糕

全蛋打发巧克力蛋糕

空白呀      0 做过
香蕉玛芬

香蕉玛芬

空白呀      0 做过
香蕉玛芬

香蕉玛芬

空白呀      0 做过
快手巧克力蛋糕

快手巧克力蛋糕

空白呀      0 做过

法式蒸烤巧克力蛋糕的答疑

关于法式蒸烤巧克力蛋糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负