将清水、糖倒入盆中加热至煮开,加入澄面、淀粉拌均。
将面团倒在案板上。
搓至面团纯滑。
分切成30克/个的面团。
将面团压薄。
用薄皮包入各种不同的馅料。
将口收紧成球状。
将分别包入不同馅料的球坯排于蒸笼内,用猛火约8分钟即可。
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