天气热,自然软化,软化后搅拌一下
蛋黄用勺子压碎
过筛,倒入已经搅拌好的黄油中
再把100g的玉米淀粉和100g过筛过的面粉、糖粉倒入黄油的盆中搅拌,和均匀
和好如图放冰箱冷藏半小时,取出
取适量搓成小球
大拇指按压成型
电饭锅预热十几分钟,生胚整齐放入电饭锅,盖上盖着加热15分钟左右(用蛋糕功能)
打开盖子看下饼干是不是硬了,硬了就可以翻面了,我用的是小勺子,基本上不会碎;(如果不够硬,再加热一会)翻面后继续加热10几分钟
做好用勺子取出散热
来个近照~~
晾凉装密封罐里