全淡奶油吐司

1 人做过这道菜
这个是改自咏哥的配方,用菜谱记录下自己的做法,方便自己做吐司时看的…原配方是90g淡奶油,70g牛奶,我平时不大喝牛奶,每次开了一盒取了70g,剩下的就在冰箱坏掉了,于是想,可不可以全是淡奶油,方便,而且觉得应该更好啊…问了作者,作者说不行,但是我冷冻了一盒160g的淡奶油啊,于是抱着试试,不行就算的心态,全淡奶油上了…没想到,揉出来的面团特别软和舒服,不粘手,而且出膜快,平时要开3个搅拌程序才出膜,这个配方3个程序就出膜了,出来的面包更拉丝,更软…于是决定记录下来,以后都用这个配方了

用料  

高筋面粉 250克
45克
蛋液 30克
酵母 4克
2-4克
奶油 160克

全淡奶油吐司的做法  

  1. 全部材料放入,面包机搅拌出膜(自己的面包机2个程序就出膜了)…发酵…整形…发酵…烤…

小贴士

上下火190度50分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

全淡奶油吐司相关分类

该菜谱发布于 2017-06-08 23:10:50
27 收藏


作者奶油欺负了狗的其他菜谱

全淡奶油吐司的答疑

关于全淡奶油吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题