西红柿龙利鱼炖豆腐
3
人做过这道菜
枫之谷
鱼和豆腐素来是好搭档，龙利鱼细嫩无刺，与豆腐很配，加了西红柿，豌豆、玉米粒，连汤都很美味。
用料
西红柿龙利鱼炖豆腐的做法
-
将龙利鱼洗净切成块，加海盐、现磨黑胡椒腌制15分钟。腌好上锅蒸8分钟。
-
速冻豌豆、玉米粒开水煮熟。西红柿、豆腐洗净切块，葱切粒。
-
锅放油烧热，下葱花爆出香味，下西红柿加生抽翻炒。
-
烧出红汤时下豆腐翻炒。
-
放入已蒸好的龙利鱼肉，加水炖15分钟，加糖、盐调味。
-
出锅前下豌豆、玉米粒继续烧2分钟。
-
最后加香菜末出锅，酸甜鲜香，美味。
