炸藕盒

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小时候吃过妈妈炸的茄盒,如今从妈妈手里学过的这道菜。经过自己的改良,由茄子变成藕片 觉得味道还不错! 和大家分享一下这道菜的味道!

用料  

1节
猪肉 250克
适量
淀粉 适量
香油 适量
料酒 适量
生抽 适量
面粉 300克
适量
2片
耗油 1小勺

炸藕盒的做法  

  1. 猪肉肥瘦相间,自己剁或者在外面缴肉机里缴都可以。

    炸藕盒的做法 步骤1
  2. 放入调料,葱剁成末 别切成葱花!

    炸藕盒的做法 步骤2
  3. 将肉馅夹在藕片中间

    炸藕盒的做法 步骤3
  4. 挂面糊,除面粉外加一些淀粉口感会更脆

    炸藕盒的做法 步骤4
  5. 小火 炸制金黄色

    炸藕盒的做法 步骤5
  6. 控油以后 装盘

    炸藕盒的做法 步骤6

小贴士

拌馅的时候可以烧一点热油倒在姜末和葱末上,会更香😊
 
该菜谱发布于 2017-06-09 15:37:20
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炸藕盒的答疑

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