龙利鱼，肥猪肉切小块
蒜头，姜碾碎
除了土豆淀粉以外的全部用料，放入搅拌机，搅打三次
移入盆中，加入50g土豆淀粉，搅拌均匀，一个方向搅拌至上筋。
不停摔打，时间越长越好，烧开一锅水，把肉泥抓到手里，用虎口挤出丸子，用勺子沾凉水挖成团，放入开水中，煮三分钟至浮起。
加入喜欢的青菜或葱花，放入盐，胡椒和芝麻油
上传你做的自制龙利鱼丸
阳平调的小翘
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