花式花卷
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人做过这道菜
妍姿艳质tournesol
我妈说，你是不是要当贤妻良母？
男朋友说，你怎么这么棒？
我说，我就是周末太闲了
男朋友说，你怎么这么棒？
我说，我就是周末太闲了
用料
花式花卷的做法
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发面，我用的安琪酵母粉，醒了一晚上
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第二天早上，发好的面揉一揉，揪一块，再揉一揉
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撒面，干皮，薄一些，然后放油，撒盐，十三香，葱花。或者火腿肠碎，葱花，盐。或者芝麻，葱花，盐。或者油泼辣子，葱花。反正我做了好多种。
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卷
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切段，用筷子在中间压一下，两边向下弯一下，好了。醒二十分钟。
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凉水，上笼屉蒸，冒气后蒸15分钟。关火，不能开锅盖，再静至五分钟到十分钟。
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好了
小贴士
扭好的花卷要醒二十分钟。蒸好的花卷要等一会开锅盖。
