凉拌韭菜

4 人做过这道菜
关于韭菜的功效——补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便【…哔掉这个!!】

不过我没有那么多考虑,纯属喜欢韭菜的香味啦,喜欢韭菜的伙伴们不要错过哦!

用料  

韭菜
小米椒 适量
姜(最好是老姜) 适量
酱油 适量
陈醋/香醋 适量
适量
味精 适量
花椒粉(可不加) 适量

凉拌韭菜的做法  

  1. 韭菜洗净,用沸水焯一下,拿出锅赶紧晾起放凉

  2. 姜块拍扁剁成蓉,小米辣切碎,放凉的韭菜切段

  3. 放进大盘里,加入姜蓉、小米辣碎、盐、味精、酱油、陈醋、花椒粉,拌匀,摆盘,开吃😍

    凉拌韭菜的做法 步骤3

小贴士

韭菜焯过后记得马上放凉,切勿捂着,不然就不好吃啦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-10 15:07:53
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凉拌韭菜的答疑

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