首先紫薯红薯洗净,切成薄片(方便蒸熟透)上锅大火蒸至熟软
将熟透的紫薯红薯分别压成泥状,各放入木薯粉(记住!不要一次把所有木薯粉都倒进去!慢慢加!视面团软硬来定)然后揉成上图面团
将面团搓成长条,切成小块,撒上面粉,防粘!
烧一锅开水,水开后放入芋圆(一定要水开后!),大火煮三五分钟左右漂浮起来就可以捞起啦!捞起后放入事先准备好的凉开水中(这一步能使芋圆更Q弹哦!)
最后捞起放到喜欢的甜水中就可以啦,可以放到椰汁啊 牛奶啊
我随手一抓就是六个核桃哈哈哈(味道也不错嘻嘻
当然也可以放红豆汤芋头烧仙草啊什么什么的!
整个过程我没有放一点糖,因为紫薯红薯蒸熟后我尝了一下,对我来说足够甜了所以就没放啦