红丝绒蛋糕卷
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人做过这道菜
半糖烘焙初一
喜欢这样的颜色，让人心情瞬间变暖哦！
用料
红丝绒蛋糕卷的做法
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准备好原料，牛奶和色素提前混合均匀
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分离鸡蛋，盆内保证无油无水
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蛋黄+盐+油搅拌均匀
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加入牛奶继续搅拌均匀
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筛入面粉和可可粉，用手动打蛋器之字行搅拌至无干粉
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搅拌好后的状态
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蛋白分三次加入细砂糖打到湿性发泡
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三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里，翻拌均匀
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活好的蛋黄糊再倒入剩余蛋白里
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倒入黄金烤盘（28*28的）用刮板刮平
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烤箱预热上火170下火150，烘烤大概25分钟
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奶油奶酪加糖粉打至顺滑，再倒入淡奶油继续打发
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夹心卷好后冷藏两小时后就可以切块啦😊
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好吃又好看，你也来试试吧
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😳
