玫瑰吐司

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用料  

高筋面粉 270克
50克
酵母 3克
黄油 20克
液体(包括一个鸡蛋)加牛奶 160
抹茶粉 5克
红曲粉 5克
2克

玫瑰吐司的做法  

  1. 除黄油,抹茶,红曲以外的所有材料倒入面包机,成型以后加黄油,共45分钟,取出把面分三份。

    玫瑰吐司的做法 步骤1
  2. 省略了两图,直接上成品。分好三份的面,其中一份加抹茶粉继续揉,直至抹茶全部揉进面里,再拿一份加红曲粉揉进面里。静置发酵。

    玫瑰吐司的做法 步骤2
  3. 核桃仁稍微干焙一下,为了让水果干充分的舒展和释放它的香味,现在我们要把葡萄干,蔓越莓干用朗姆酒,红酒,啤酒……有啥用啥吧稍微的让她们来一个香香的贵妃浴吧😜

    玫瑰吐司的做法 步骤3
  4. 面粉发酵至两倍大。按压排出气体,将三个颜色的面团分别分成三份,擀成长方形面皮,一层一个颜色,至于哪个颜色放在哪一层,全凭你喜好喽,撒上核桃仁儿和蔓越莓干,然后卷起来,就如图ok

    玫瑰吐司的做法 步骤4
  5. 卷好的面包卷放入吐司盒二次发酵。发酵好的面团涂上鸡蛋液撒上玫瑰花。烤箱170°50分钟。然后静待花开吧

    玫瑰吐司的做法 步骤5
  6. 时间到了,马上取出脱模,有没有惊艳到😍😍

    玫瑰吐司的做法 步骤6
  7. 再来一个全身特写👏👏

    玫瑰吐司的做法 步骤7
  8. 看看我们的内部结构是不是很诱人,这时候让我想起一句诗词,宁为花下死,做鬼也风流😜

    玫瑰吐司的做法 步骤8
  9. 再来一张淑女照😝

    玫瑰吐司的做法 步骤9
  10. 各种pos来一个💃

    玫瑰吐司的做法 步骤10
  11. 大把的果仁儿和坚果让你满嘴留香,意犹未尽有木有👼

    玫瑰吐司的做法 步骤11
  12. 好吃到停不下来哦,抓紧行动起来吧🏃🏃

    玫瑰吐司的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2017-06-11 13:36:16
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