包子的做法
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人做过这道菜
零烹点点
愿每一个热爱生活的你都能有一个热气腾腾的厨房。
用料
| 包子用料：面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 水 | 200克 |
| 盐 | 少许适量 |
| 白糖 | 40克 |
| 肉馅用料：猪肉末 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 香菇 | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
包子的做法的做法
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把肉馅用料炒熟待用
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包子做法:1:将包子面团的用料混合揉成有弹性面团，放温暖处盖上进行发酵。
2:面团发至约2倍大，呈现蜂窝状，再将面团挤压排除气泡，揉成光滑面团。
3:把揉好的面团擀成一个个包子皮，包入馅料做成包子生坯。
4:将包子生坯再发酵约20分钟，开火进锅蒸，大火蒸20分钟，关火后焖3分钟才打开锅盖，才不会造成包子皱皮。
