香菇肉丁面
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人做过这道菜
小白下楼梯
美味永远不落伍
用料
香菇肉丁面的做法
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红萝卜，土豆切片，开水烫熟，沥干水分备用。
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香菇洗净切块，洋葱切丁，备用。
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肉切丁，用料酒，生抽，一丢丢盐（1克就好），一点点油，锁住水分。搅拌均匀，备用。
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起锅倒油，油热倒入一半洋葱丁，熬洋葱油，等洋葱糊了捞出葱末，倒入肉丁翻炒，加黄豆酱。没有也可以不加，或者甜面酱都可以。
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倒入香菇块，洋葱，翻炒均匀，倒入盐，糖，生抽几滴，老抽几滴，倒入西红柿，翻炒均匀，到少量水，略有汤汁就好。
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中火慢炖3分钟，大火收汁。
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下面条，…熟了捞出来，拌上焯熟的红萝卜片和土豆片，再来一大勺香菇肉丁，太香了…齐活开吃
