酵母加水调匀,混入面粉,基本无干粉时加入盐。
拌匀后20分钟折叠一次,共四次。
室温发酵一小时,分割滚圆,静置20分钟。
整形,二发40分钟,同时预热烤箱风炉300度,割包,温度降到250度,放进烤炉 喷水,烤制25分钟左右
上传你做的直接法法棍