肉松小贝

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用料  

低筋面粉 70克
细砂糖加入蛋清55
细砂糖 加入蛋黄15
沙拉酱 适量
肉松 100克
鸡蛋4
色拉油 50克
牛奶55

肉松小贝的做法  

  1. 按戚风蛋糕片的做法,鸡蛋蛋黄蛋清分开,先打散蛋黄,加入糖,油,牛奶,逐步搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌成光滑面糊。把糖分三次加入蛋清打发,搅拌头拉出,蛋清显出一个弯钩即可。三分之一蛋清加入蛋黄糊,刮刀从下往上翻拌,再加入三分之一蛋清混合均匀,最后全部混合,烤箱170℃上下火十五分钟烤出。

  2. 拿圆形模具压出蛋糕小圆片。

    肉松小贝的做法 步骤2
  3. 刷上沙拉

    肉松小贝的做法 步骤3
  4. 两片刷了沙拉酱的蛋糕片黏在一起

    肉松小贝的做法 步骤4
  5. 再把蛋糕四周都刷上沙拉酱,丢到肉松里裹满肉松

    肉松小贝的做法 步骤5
  6. 完成

    肉松小贝的做法 步骤6
  7. 好想吃🤣

    肉松小贝的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-06-14 10:26:19
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