按戚风蛋糕片的做法,鸡蛋蛋黄蛋清分开,先打散蛋黄,加入糖,油,牛奶,逐步搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌成光滑面糊。把糖分三次加入蛋清打发,搅拌头拉出,蛋清显出一个弯钩即可。三分之一蛋清加入蛋黄糊,刮刀从下往上翻拌,再加入三分之一蛋清混合均匀,最后全部混合,烤箱170℃上下火十五分钟烤出。
拿圆形模具压出蛋糕小圆片。
刷上沙拉酱
两片刷了沙拉酱的蛋糕片黏在一起
再把蛋糕四周都刷上沙拉酱,丢到肉松里裹满肉松
完成
好想吃🤣
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