在家也能做KFC葡式蛋挞
5
人做过这道菜
Sindy老妈
用料
在家也能做KFC葡式蛋挞的做法
-
1、分离蛋黄和蛋清（可另做溶豆用）
-
2、蛋黄打散
-
3、淡奶油100ml，加入后充分搅拌均匀
-
4、牛奶100ml，再充分搅拌均匀
-
5、加入炼乳100ml，搅拌均匀
-
6、过筛（同时预热烤箱：180度10分钟），过筛后口感会比较丝滑
-
7、把过筛后的蛋液倒入准备好的蛋挞皮中，7/8分满就好了
-
8、放入烤箱，因各家烤箱脾气不同，温度可以适当调节，我家是东凌40l，中层，160度40分钟（或者210度25分钟）
小贴士
1、炼乳可以根据个人口味加减，我不喜甜，所以只加2勺，加的过程中，可用手指沾蛋液尝尝甜度
2、每添加一种材料后要充分搅拌均匀，再添加下一种材料
2、每添加一种材料后要充分搅拌均匀，再添加下一种材料
