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补血
乌鸡汤
乌鸡汤
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旺崽妈
喝什么汤能补养身体,尤其在女人妇科方面。
今天我给各位女性朋友介绍我们女人必吃的一种食材,那就是乌鸡。
《本草纲目》里认为乌鸡有补虚劳嬴弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及虚损诸病的功用。
乌鸡享有“药鸡”的美誉,为民间熟知的滋补强壮之品,也被视为“妇科的圣药”。
中医认为:乌鸡入肝,肾经。有滋阴补肾、
补血
养肝、健脾止泻,
美容
养颜的功效。乌鸡的药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的。因此,被人们称作“名贵食疗珍禽”,是补虚劳,养身体的上佳品。
用料
乌鸡
一只
红枣
七八颗
姜
三四片
党参
适量
当归
适量
枸杞
适量
料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
乌鸡汤的做法
处理好鸡
放开水里焯一下水
把药材洗净泡一会
放入姜,一把葱(捆好)
放入大锅中隔水炖
一个小时后就这样了,最后加点盐起锅,我炖的是甜鸡汤,不喜欢甜的就直接加盐就好,鸡肉非常软嫩!
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该菜谱发布于 2017-06-14 13:03:59
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