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葱烧西班牙黑毛猪里脊

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嫩的没牙都能呡化了

用料  

西班牙黑毛猪里脊 1包450g~500g
鸡蛋 1只
生粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 40g
姜 2片
葱 5根

葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法  

  1. 把里脊斜刀切成一厘米左右的薄片，可用刀背拍打，使之更松嫩，打上鸡蛋，生粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

    葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法 步骤1

  2. 锅烧热，倒入油，放入葱根，将里脊片平铺在锅内

    葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法 步骤2

  3. 待一面煎熟，翻面煎另一面

    葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法 步骤3

  4. 放入白糖，倒入料酒，生抽，温水，汁液没过里脊片，大火烧开，转中火

    葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法 步骤4

  5. 直至收汁

    葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-06-14 14:51:38
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