话梅花生

2 人做过这道菜
姑姑给了我两包靓话梅,一直都没吃,今儿个来做话梅花生。

用料  

花生米 250克
话梅 10颗
适量
陈皮 一小块
桂皮 一小块
八角 一个
香叶 两片

话梅花生的做法  

  1. 准备原料。

    话梅花生的做法 步骤1
  2. 所有材料洗净浸泡30分钟、加适量盐,大火烧开,上汽后,小火继续压15分钟,这种红衣花生米很容易熟的。

    话梅花生的做法 步骤2
  3. 熄火后不要立刻盛出,让汤汁泡着花生米,吃的时候再盛起,味道更好!

    话梅花生的做法 步骤3

小贴士

我不喜欢太软烂的口感,所以只压了15分钟。这话梅花生,夏天吃非常好!口齿回香,甘饴可口。煮好晾凉后也可以放入冰箱冷藏,效果更佳。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-14 17:33:54
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话梅花生的答疑

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