鸡肉切小丁加姜、料酒、盐稍微腌制一会;南瓜、香菇洗净切丁,莴苣洗净擦丝,奶锅里加水烧开多焯一会,煮过的蔬菜汤留着一会焖米饭,不用担心营养流失。
热锅滴入核桃油,下葱姜煸炒出香味。
加入洋葱。
加入鸡肉。
加入南瓜、莴苣、香菇。
加入蔬菜汤、宝宝酱油。
加入米饭,用木铲翻拌,让米饭入味,撒些许盐,滴几滴香油。
出锅。
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