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猪血豆腐青菜汤

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琴1994的厨房  琴1994
猪血含有蛋白质、维生素c、铁、磷、钙、烟酸等营养成分，是理想的补血食品

用料  

猪血 300克
豆腐 270克
生菜 30克
虾皮、姜片、葱花 少许
盐 2克
鸡粉 2克
胡椒粉、食用油 适量

猪血豆腐青菜汤的做法  

  1. 豆腐切小方块，猪血切小块备用

  2. 锅中注入适量清水烧开，倒入备好的虾皮、姜片，再倒入切好的豆腐、猪血，加入适量盐、鸡粉搅拌均匀

  3. 盖上锅盖，用大火煮2分钟，揭开锅盖，淋入少许食用油，放入洗净的生菜拌匀

  4. 撒入适量胡椒粉搅拌均匀，至食材入味。盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可

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该菜谱发布于 2017-06-15 08:44:06
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