薄荷蛋花汤

Name: 薄荷蛋花汤
Ingredients: 一小把薄荷叶; 1个鸡蛋; 适量香油; 适量盐

8.3 综合评分

5 人做过这道菜

咕咚的家

郁郁葱葱 🌿
薄荷疯长
打顶剃头
一半做薄荷糖
一半做了蛋花汤🍲

用料

薄荷叶	一小把
鸡蛋	1个
香油	适量
盐	适量

薄荷蛋花汤的做法

薄荷叶洗净
用锅烧开水倒入打散的鸡蛋，边倒边用筷子搅成蛋花，避免沉下去粘锅
加入洗净的薄荷叶，放适量盐关火浇上香油即可

小贴士

薄荷叶可以生吃，放入锅中10多秒就可以关火，最大限度保留薄荷香气，有薄荷过敏的人少吃

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-06-15 18:18:13

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