取两片吐司面包,先用刀裁下边条,再将剩下部分切成小条,大小可以自己掌握,将蜂蜜涂于面包条宽的一面,然后摆放在烤盘上,没有涂蜂蜜的一面朝下。此时可以将烤箱预热上下150度,10分钟。
取一片吐司面包均匀的涂上蜂蜜,放一旁备用,再取一片吐司面包放于烤盘上,取一颗鸡蛋打在面包片中央,将涂好蜂蜜的面包片盖在上面。
入烤箱中层烤8-10分钟,上下150度。烤好以后不急着取出来,在烤箱里继续保温5分钟。
取出烤箱,延对角线将吐司片切成四等份装盘即可。这样烤出的吐司面包既香脆又有一点微甜,加入了鸡蛋营养更佳,趁热吃口感更好。