糖霜花生米

0 人做过这道菜
在我们老家有办喜事的,桌上就会有这一道菜,小时候就特别爱吃,每次只要有没有吃完的就都被我打包带走,现在自己动手做出来的味道还是一样一样的。也算是一种童年回忆吧

用料  

花生 适量
少量
白糖 适量
玉米淀粉 适量

糖霜花生米的做法  

  1. 花生米干炒熟    

  2. 白砂糖和少量水同时入锅,糖溶化冒小细泡一直搅动,直到糖水变粘稠把炒好的花生米倒进去迅速翻炒,使买一粒花生米都裹上糖浆

  3.   用小细筛筛入干淀粉,喜欢吃外面厚厚的糖淀粉就多筛一点  

  4. 晾凉后就是酥脆香甜的糖霜花生米了

    糖霜花生米的做法 步骤4

小贴士

花生米一定要小火慢慢炒
 
该菜谱发布于 2017-06-16 14:11:52
18 收藏


糖霜花生米的答疑

关于糖霜花生米的做法还有疑问? 登录提一个问题