杨梅清洗净,在放盐跑泡半小时,后沥干水
放少量水,煮沸放冰糖,在放杨梅,煮半半小时左右
因为我煮的有点多,又从新来了一锅来收汁(多出来的汁我做成杨梅汤了)
收汁时要不停搅拌,以免粘锅,要轻点不然就成杨梅酱了(我收汁时另外还加了冰糖)可以留一点汁,也可以全部收完
收汁完装罐,冷后可以放冰箱,大概可以放一周左右,晚上边看电视边吃(。ò ∀ ó。)
装罐完成
就等凉了放冰箱了
上传你做的酱杨梅