泡椒凤爪
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人做过这道菜
迷乱沫
休闲美味 自己做起来
用料
泡椒凤爪的做法
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把鸡爪洗干净 剪去指甲
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锅中加入水 放入盐 料酒 姜片 花椒 八角 桂皮 香叶 蒜 开始煮鸡爪
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不要煮的太烂 十分钟差不多！筷子可以穿透鸡爪就可以！太烂影响口感
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捞出煮好的鸡爪 并用凉水冲洗 洗去油脂！
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把洗好的放入冰水中 冰镇十五分钟！
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把冰镇好的鸡爪 切成小块！
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我准备了一个乐扣乐扣的盒子 放入小米椒 姜片 蒜 花椒 倒入白醋！
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放入 切好的鸡爪 并倒入泡椒和泡椒水！
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最后倒入凉白开 搅拌均匀即可！
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最后放入冰箱 冰镇24小时即可吃啦！
小贴士
最开始先烧开水 然后就放凉！之后处理鸡爪 这样当鸡爪处理好了 开水也凉好了！
