仿真西瓜冰棒

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把西瓜、黑芝麻、酸奶和猕猴桃,变身成萌萌哒西瓜冰棒~~凉爽美味的夏天,一起做起来。。因为是用破壁机将果肉打成果泥,所以口感不是很多冰碴的冰棒,反而有果泥的口感,比单纯的冰棒好吃

用料  

西瓜 几块
细砂糖 2勺
黑芝麻 少许
酸奶 半杯
猕猴桃 半个

仿真西瓜冰棒的做法  

  1. 西瓜切块,用勺子挖块,放入破壁机或料理机,打成西瓜果泥。过一下筛,滤掉没有打碎的西瓜籽

    仿真西瓜冰棒的做法 步骤1
  2. 加少许糖和黑芝麻拌匀,倒入模具中,七分满

    仿真西瓜冰棒的做法 步骤2
  3. 插入木棍,放入冷冻室,冷冻2小时左右至凝固后,再在每个模具中倒少许酸奶(或牛奶),继续冷冻

    仿真西瓜冰棒的做法 步骤3
  4. 酸奶凝固后,用破壁机或料理机将去皮的猕猴桃打成果泥,过滤后倒入模具。因为我用的不锈钢雪糕模具没有支撑的外壳,所以放在一个盒子里,就能保持直立状态了

    仿真西瓜冰棒的做法 步骤4
  5. 冷冻至凝固后,将模具外侧冲一下水,提起木棍即可

    仿真西瓜冰棒的做法 步骤5
  6. 成品图

    仿真西瓜冰棒的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-06-18 09:33:33
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