双椒鸭脯
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人做过这道菜
小小小小小小涔
臭屁爹的第一个父亲节，给吃货老公做点好吃哒💃
用料
双椒鸭脯的做法
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过程忘记拍照，无图😅😅😅
1.鸭胸脯肉肥瘦分开切丁，先小火炒肥丁，肥丁半干倒瘦丁大火炒，如果肥丁逼出来的油不够的话要加油，炒到肉丁变色脱生，捞起肉丁待用；
2.少量油炒青椒，少量盐，炒变色出味，盛出来待用；
3.热锅烧油，适时依次加花椒，姜蒜，豆瓣炒香，倒入虑掉油水的肉颗颗翻炒，适时依次加老抽，生抽，料酒；
4.快出锅的时候放入炒过的辣椒，翻炒均匀，转小火翻炒入味，觉得合口味了就可以了。
