香甜味 卤肉饭 下饭菜

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很下饭的卤肉
味道香甜 糖放多了。大家可以少放点糖

用料  

五花肉 约一斤
香菇 6朵
鸡蛋 3个
洋葱 1个
适量
老抽 3汤勺陶瓷勺
生抽 1汤勺
10片
八角 3个
冰糖 适量
适量
料酒 两汤勺适量
盖过肉

香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法  

  1. 洋葱多油煎炸到脆

    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤1
  2. 五花肉要切小粒条。比筷子头大一点点就好了
    💐肉放炒锅内炒到发白
    🌷放入蘑菇 翻炒
    🌸放入姜 酸葱 翻炒
    🌺放入调料 老抽  生抽 料酒 /糯米酒


    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤2
  3. 放入电炖锅3小时,直到肉软糯,入口即溶,配上饭 美味无穷

    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤3
  4. 切肉之前 肉在滚水里过了一下 这样方便切小丁

    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤4
  5. 配料

    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤5
  6. 肉入炒锅 炒至发白

    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤6
  7. 放入所有调料
    冰糖和八角在炖锅里放入

    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤7
  8. 三小时后 ,味道和口感非常棒
    其实炖了一小时就被吃掉一大半😄口感不糯,味道还不错

    香甜味 卤肉饭 下饭菜的做法 步骤8

小贴士

肉在滚水里过一下,切起来方便

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香甜味 卤肉饭 下饭菜相关分类

该菜谱发布于 2017-06-19 22:10:33
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香甜味 卤肉饭 下饭菜的答疑

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