快手早餐「不放一滴水的黄瓜饼」

Name: 快手早餐「不放一滴水的黄瓜饼」
Ingredients: 一根黄瓜; 一个鸡蛋; 适量面粉; 适量盐; 适量鸡粉

1 人做过这道菜

黑兔大仙刚下凡

小的时候父母都很忙学会的一个道菜不是西红柿炒鸡蛋而是黄瓜饼
六年级的时候第一次掌勺第一次周五的晚上不用吃外卖
总之这个饼真的太好吃了

用料

黄瓜	一根
鸡蛋	一个
面粉	适量
盐	适量
鸡粉	适量

快手早餐「不放一滴水的黄瓜饼」的做法

黄瓜洗净刨丝
打一个鸡蛋
加少许调味料
拌匀
用小勺子缓慢加入面粉
每加一次都要搅拌均匀！
切记不要一次性加入过多面粉！
直到面糊有些许阻力的流动状！
开火加油
用汤勺装一勺面糊倒入不粘锅
用勺背摊开
待表面凝固反面
两面金黄出锅。

小贴士

想吃软点的饼，就用少点面
想吃有口感的饼，可以多下点面。
全程不用一滴水因为黄瓜会出水。

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该菜谱发布于 2017-06-20 12:38:26

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