开胃麻酱面

Name: 开胃麻酱面
Ingredients: 1份酱油; 1份糖; 2份醋; 2份麻酱; 2.5份蛋黄酱（原味沙拉酱）; 2份白开水; 1根黄瓜; 1根胡萝卜; 2只鸡蛋; 适量盐; 5瓣（根据个人口味添加）大蒜

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区别传统的麻酱面，这款更适合年轻人的口味，麻酱浓郁酸甜适口，蛋黄酱的加入提升了麻酱的厚重感，绝对是一款夏季开胃的速食佳品。

用料

将酱油、醋、糖、凉白开、麻酱、蛋黄酱、盐、大蒜一起放入料理杯中，搅打均匀，酱料就做好了，放入密闭容器置于冰箱可保存三天。
鸡蛋摊皮切丝，胡萝卜切丝过油，黄瓜切丝备用
面条煮好过凉
把面和菜码鸡蛋码放在碗中，倒入麻酱料汁拌均即可
搭配一杯百香果饮，完美😋

如果不喜欢甜口可以少放或不放糖。

面

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该菜谱发布于 2017-06-20 14:40:53

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