洗净小土豆,蒸熟
锅微热后,放菜油与猪油,较多。放土豆,注意不要使油溅起。炸一会儿后,翻炒使不粘锅。
起锅,冷却。第二次下锅,翻炒,依次加入蒜,辣椒,酱油,葱,白糖少许。再次起锅,装盘。
上传你做的恩施炸土豆