马卡龙的制作

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接下来,合肥金凌美食教大家马卡龙的制作。

用料  

糖粉 100克
杏仁粉 75克
蛋白 2个
淡奶油 150ml

马卡龙的制作的做法  

  1. 将糖粉和杏仁粉搅拌均匀

  2. 打发蛋白至干性发泡

  3. 把杏仁粉混合物加入蛋白,不断搅拌成饼干

  4. 用裱花袋把饼干糊挤在烤盘上

  5. 烤箱调至150度烤18-20分钟

  6. 制作奶油夹心,将奶油打发至质地稠厚

  7. 把奶油夹在两片饼干之间,即可

 

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该菜谱发布于 2017-06-21 14:55:39
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