黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器低速打至膨胀发白,逐个加入蛋黄,完全吸收后再加下一个蛋黄。筛入低筋粉,搅拌至无粉状。加入葵瓜子仁搅拌均匀即可。取一小块(大概25g一个)戳圆,轻轻按扁。表面刷蛋液预热烤箱(180度)上下火180度20-25分钟,根据自己烤箱来定,表面金黄即可。
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