香辣龙虾
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紫色泡泡_g0n3
用料
香辣龙虾的做法
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把龙虾去头、去虾线，洗净控水。
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生姜切片、蒜切小块、青瓜切滚轮、洋葱切块、小米辣和大葱切小段，备用
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锅里放油把姜、蒜、小米椒、大葱爆香，再放入洋葱炒出香味，然后放入豆瓣酱炒出红油，最后放入冰糖和小龙虾同炒
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翻炒微变色后，放入大葱，白胡椒粉，生抽，翻炒均匀，炒出香味，倒入啤酒，大火烧开转中大火，不盖锅盖，龙虾一定要煮熟哦！
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待小龙虾的汤汁收到一半，放入青瓜炒均匀，然后关火装盘，汤汁不要收干，要留着，有汤汁才好吃。
