番茄肉丸汤

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用料  

猪肉250
西红柿1
鸡蛋 1个
姜末
淀粉 适量
鸡精 少许
适量
五香粉 适量
香油

番茄肉丸汤的做法  

  1. 肉洗干净打成肉泥,放入一个鸡蛋,加少盐,鸡精,五香粉,调味,再放入适量淀粉,朝一个方向搅拌至粘稠即可。

    番茄肉丸汤的做法 步骤1
  2. 西红柿洗净,切小块,锅里放油,油热西红柿下锅炒出红油,再加入适量的盐,鸡精,五香粉,然后加入适量开水,水烧开后,把调好味的肉泥,用小勺子舀起一个个放入锅里煮。(有的人是用手,虎口那里挤丸子)不会的,就用小勺子舀起。煮15分钟,最后加入葱花,关火,滴两滴香油。哇呜!香喷喷的肉丸汤做好了~~

    番茄肉丸汤的做法 步骤2

小贴士

这道菜里面我自己还放了些红苋菜,味道也很不错,大家可以根据自己的喜欢放入些青菜。
 
该菜谱发布于 2017-06-22 12:46:07
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