真水果冰淇淋

8.8 综合评分
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做水果冰淇淋真的是连容器都省略了~什么水果都可以哦 只要你喜欢~

夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋和冰棍儿
我也有我的小小合集,都是我做的比较经典或者有意思的,下面放上链接:
真水果冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102320363/

柠檬mojito透明棒冰 https://www.xiachufang.com/recipe/102290415/

奇亚籽猕猴桃棒冰www.xiachufang.com/recipe/102290413/

红豆桂花冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102290411/

青柠芝士蛋糕冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102289803/

中式桂花枸杞&黑芝麻双拼冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102395431/
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用料  

淡奶油 100g
水果 选你喜欢的
牛奶 150g
白砂糖 20g
炼乳 10g
香草精 几滴

真水果冰淇淋的做法  

  1. 选你喜欢的水果,我这里用猕猴桃做示范,因为比较好挖。
    (可以用苹果梨子桃子西瓜猕猴桃香瓜凤梨等等)
    猕猴桃很难立起来,所以尾部切掉少许,切平,头部稍微多切一点。

    真水果冰淇淋的做法 步骤1
  2. 挖掉猕猴桃的果肉,周围一圈可以留一些,这样可以保持整体的形态,也可以吃到冰冻的水果。顶部盖子留着。挖出的果肉留着备用。

    真水果冰淇淋的做法 步骤2
  3. 淡奶油加糖打发至图中状态。加入牛奶炼乳和打碎的水果果肉以及香草精,继续打发,然后放入冰箱冻四十分钟,再拿出来打发十分钟,再放入冰箱冻四十分钟,再拿出来打发十分钟。

    真水果冰淇淋的做法 步骤3
  4. 然后将液体混合物倒入挖除果肉的水果中,盖上水果顶部盖子,放入冰箱冷冻四小时以上即可。(如果觉得颜色不够,可加少许色素,看上去更真实。)

    真水果冰淇淋的做法 步骤4
  5. 我是一颗真水果,但我也是冰淇淋哦😬

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    真水果冰淇淋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-06-22 14:52:02
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