牛肉汉堡排
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人做过这道菜
噼里啪啦哒哒哒哒
最近减肥，超级想吃汉堡排，自己做啦。可煎可烤～
用料
| 牛肉馅 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黑胡椒 | 可以多放 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 李锦记煲仔饭酱 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 欧芹 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一小颗 |
| 柠檬 | 挤两下 |
| 孜然粉 | 一点点 |
| 花椒 | 一小把 |
| 蒜 | 三瓣 |
| Gravy肉汁 | 55克 |
| 橄榄油 | 一勺 |
牛肉汉堡排的做法
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处于减脂状态的话，最好选择非常瘦的牛肉馅。把洋葱、胡萝卜和蒜剁碎，和其他的材料（除了花椒）一起拌入牛肉馅中。花椒放到一个小碗中，倒入半碗热水，泡一会，把花椒扔掉，制成花浇水。最后一步将花浇水倒入牛肉馅中，顺时针搅拌。肉馅拌好后可以放冰箱里冷藏，时间来不及就可以下锅啦。
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将牛肉馅分成五个大小相近的球，锅烧热，加少量橄榄油，将牛肉球拍扁，放入锅中煎熟。
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汉堡排上浇gravy～可以配爽口的蔬菜！超级好吃，没有肉腥味。我在减肥，就烤了地瓜条，还烤糊了哈哈
