牛奶炖花胶

新疆大枣1颗，洗净去核切成小块。枸杞适量洗净。

干百合洗净，浸泡软些待用（个人习惯干百合炖融了那沙沙的口感，可以根据个人口味加量）或者用新鲜百合，口感会更好。

我用的是鳕鱼胶，很适合做糖水甜品。把鱼胶提前泡发好洗干净，切块。（泡发方法：煮开水泡发鱼胶至水变凉后，把水倒掉，用保鲜盒装起来，切姜片加水放进冰箱隔夜泡发一晚就完成了）

把所有的材料放进炖盅，隔水炖1.5个小时。在最后20分钟加冰糖，我一般放一勺糖就已经很甜了。

香喷喷的花胶奶完成了。