豆帝煮Man
南瓜豆沙软面包
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人做过这道菜
面包一直是个人的最爱，所以相对于其他的烘焙做的最多的那就是面包了。个人感觉面包不仅仅是点心，有时候它就像是艺术品哈。面包的玩法我感觉就像是我们传统的馒头包子，在其发酵塑形烤制每一步都是新奇的。
今天的这个面包我们要把美味营养的南瓜，放入面团做成面包希望你会喜欢
今天的这个面包我们要把美味营养的南瓜，放入面团做成面包希望你会喜欢
用料
南瓜豆沙软面包的做法
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南瓜选用小型的灯笼南瓜，这种南瓜比较好吃。颜色也比较黄一点，南瓜去皮隔水蒸熟捣碎使用
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南瓜泥放凉后加入盐、细砂糖、淡奶油
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再倒入高粉和酵母启动搅揉至扩展
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加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
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发酵完成后拿出排气并分成四份
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把小面团擀成长方形，挤压掉周边的气泡
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涂抹上适量的红豆沙并卷起来，密合收口。
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封口朝下放置盘中进行发酵至2倍大，抖洒少许面粉并进行割包
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烤箱提前预热180度，上下火中层烤制25分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
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出炉后放置架子上冷却即可
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方子能做四个
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非常的好吃
小贴士
南瓜泥的含水量比较大，下料的时候要注意控制。
