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肉末茄子

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小松鼠吃松果的厨房  小松鼠吃松果

用料  

茄子 两个个
肉末 50克
蒜末 适量
酱油 适量
盐 适量
葱 少许
丙花 少许

肉末茄子的做法  

  1. 把茄子洗净切块后泡水，大概十分钟左右，后沥干。

    肉末茄子的做法 步骤1

  2. 把葱和丙花弄好装盘

    肉末茄子的做法 步骤2

  3. 把剁好的肉末放少许生抽和调和油腌制一会

    肉末茄子的做法 步骤3

  4. 大火烹热油，依次放入蒜末，肉末和茄子，大火翻炒加入适量盐后改小火焖烧，熟后放入丙花，外加少许的生抽调味调色即可出锅。装盘后再点缀少许的葱花就完美了哟！

    肉末茄子的做法 步骤4

小贴士

小火焖煮时不可放水，适时翻炒即可

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该菜谱发布于 2017-06-23 12:07:53
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