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黄瓜嫩兔

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一兔四吃系列

用料  

兔后腿肉 150克
黄瓜 1根
姜片
蒜片
泡椒 4个
泡姜 1个
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
糖 少许
淀粉 适量
味精 少许

黄瓜嫩兔的做法  

  1. 兔后腿去骨后改刀成小丁，加少许盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉码味。

  2. 黄瓜去皮切丁，加盐杀出水份洗净后备用。

  3. 起油锅油温5成热下兔丁滑散，加入姜蒜片泡姜泡椒炒出香味后下黄瓜丁快速翻炒出锅。

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该菜谱发布于 2017-06-23 14:50:29
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