凉拌茄子

0 人做过这道菜
夏天就吃开胃菜!酸酸辣辣满足味蕾的素菜可不输给肉!

用料  

茄子
适量
生抽 适量
适量
鸡精 少许
白糖 少许
香麻油 少许
油泼辣子 一勺
葱花 少许
香菜 少许

凉拌茄子的做法  

  1. 茄子洗净放入电饭锅,蒸至茄子热的流汗筷子可轻易戳进去即可。

    凉拌茄子的做法 步骤1
  2. 蒜和姜切末,酱油,醋,鸡精,糖少许,盐,万能的油泼辣子一勺,调制好在小碗内

    凉拌茄子的做法 步骤2
  3. 残忍的愤怒的手撕茄子!然后把酱料淋上去,滴几滴香麻油,撒上香菜和葱花,拍照开吃!

    凉拌茄子的做法 步骤3

小贴士

没有蒸锅怎么办?电饭锅蒸茄子只需要一个不锈钢蒸架,水不需太多,别没过蒸架,然后放一个盘子即可
 
该菜谱发布于 2017-06-23 20:09:22
1 收藏


凉拌茄子的答疑

关于凉拌茄子的做法还有疑问? 登录提一个问题