椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖

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来下厨房的初衷是为了学做更多的美食给俩孩子吃,并且吃得健康,所以无论是什么美食我都会做成适合宝宝吃的,这款牛奶小方,既能当小零食又能把牛奶一口一口吃掉补充多多的钙和蛋白质,午后用来补充能量也是不错的选择😄

用料  

牛奶 250克
椰蓉 适量
玉米淀粉 30克
细砂糖 15克

椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法  

  1. 1,称好材料,用一个保鲜盒底下铺一层薄薄的椰蓉。

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤1
  2. 2,将80克牛奶与淀粉混合搅拌均匀。

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤2
  3. 3,将剩下的牛奶和糖混合倒不粘锅/或不粘小奶锅里面,加热至边边起小泡泡。

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤3
  4. 4,倒入牛奶淀粉混合液体,小火加热快速用蛋抽搅拌均匀烧至冒小气泡即可.

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤4
  5. 5,趁热快速倒铺了椰蓉的保鲜盒里面,放凉后放冰箱冷藏3小时左右。

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤5
  6. 6,凝固成形后倒出来。

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤6
  7. 7,切成合适的大小后粘椰蓉即可。

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤7
  8. 8,成品。

    椰蓉牛奶小方-无淡奶油健康低糖的做法 步骤8

小贴士

1,此方比较淡口,微甜,喜欢甜口的厨友可以去参考别的方子噢,喜欢奶味重点,可以用10克糖➕5克炼乳这样口感会更浓郁.
2,起锅倒容器的过程一定要快,稍微冷一点就会成坨,这里要注意。

做我的方子有不明白的可以在方子下方留言,谢谢…🌹

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该菜谱发布于 2017-06-24 11:10:13
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