聒噪的蝈蝈
【生酮早餐】快手鸡蛋饼
8.6
综合评分
6
人做过这道菜
图里额外加了香椿碎和黑芝麻
用料
【生酮早餐】快手鸡蛋饼的做法
-
鸡蛋打散，加少量水
-
杏仁粉加入鸡蛋糊，搅匀
-
平底锅加椰子油烧热，将鸡蛋糊倒入平底锅小火煎
-
待鸡蛋饼成型 稍微膨起 在鸡蛋饼上放入马苏里拉芝士，盖盖焖熟
-
马苏里拉基本融化后可以关火 用余温让鸡蛋熟成
-
按自己喜好加盐 黑胡椒 欧芹
小贴士
鸡蛋与杏仁粉的比例为1:1或3:2，1:1口感略油 3:2口感稍清爽一些
具体口感可以自己调整，比如鸡蛋糊内加香葱 加蔬菜碎 都是可以的 只是把普通的鸡蛋饼中的面粉替换成杏仁粉
具体口感可以自己调整，比如鸡蛋糊内加香葱 加蔬菜碎 都是可以的 只是把普通的鸡蛋饼中的面粉替换成杏仁粉
