宝宝辅食之馒头做法

求关注，待更新。五月中旬开始更新制作方法，敬请期待！

手掌大南瓜一个

取半个，去瓤，切丁

上锅蒸，十分钟足够，以熟软了为主。可用打碎机打成泥，么有的话，就自己碾成泥。

我有打碎机，十秒成泥

取手捧大的面粉

放普通汤勺量的白糖

取少量发酵粉，我用安琪的

将南瓜泥分次倒入面粉中，搅拌

拌到这个程度，开始揉

揉至这样，手光，盆光，面光。

盖上盖子，待发酵

发至1.5-2倍大

揉成小团，可包馅。

锅里放温水，30-40度。二次发酵，20-25分钟。

大火蒸，时间10-15分钟。馒头小，做了10分钟。时间到了以后关火，不要开盖，千万不要，再等待10-15分钟。

千万不要提前开盖，否则会变成这样。我做的时候家人不清楚情况，给我开盖了。刚好可以给大家看看，提前开盖的后果。